Para calcular a quantidade de gordura em gramas em um cardápio de 2.350 kcal com 32% de gorduras, siga os passos abaixo: 1. Calcule a quantidade de calorias provenientes das gorduras: \[ 2.350 \, \text{kcal} \times 0,32 = 752 \, \text{kcal} \] 2. Sabendo que cada grama de gordura fornece 9 kcal, calcule a quantidade de gordura em gramas: \[ \frac{752 \, \text{kcal}}{9 \, \text{kcal/g}} \approx 83,56 \, \text{g} \] Portanto, a quantidade de gordura a ser consumida nesse cardápio é aproximadamente 83,5 g.