Vamos analisar as alternativas apresentadas em relação ao poder hierárquico da Administração Pública: a) Restrinja direitos dos particulares - O poder hierárquico não é utilizado para restringir direitos, mas sim para organizar a estrutura interna da Administração. b) Exerça controle sobre seus próprios agentes e órgãos - Esta alternativa está correta, pois o poder hierárquico permite que a Administração exerça controle e supervisão sobre seus subordinados. c) Estabeleça normas gerais e abstratas - Embora a Administração possa criar normas, isso não é uma função exclusiva do poder hierárquico. d) Legisle sobre matéria penal - A Administração não tem competência para legislar sobre matéria penal, que é uma função do Poder Legislativo. e) Atue independentemente do princípio da legalidade - O princípio da legalidade é fundamental para a Administração Pública, portanto, essa alternativa está incorreta. Diante da análise, a alternativa correta é: b) Exerça controle sobre seus próprios agentes e órgãos.