Para responder à pergunta sobre a definição correta da Necessidade Média Estimada (Estimated Average Requirement - EAR), vamos analisar as opções: a) É um valor de ingestão diária de todos os nutrientes que se estima suprir a necessidade de metade (50%) dos indivíduos saudáveis. - Esta opção menciona "todos os nutrientes", o que não é correto, pois a EAR se refere a um nutriente específico. b) É um valor de ingestão diária mínima (100%) de um nutriente que se estima suprir a necessidade dos indivíduos saudáveis de um grupo do mesmo gênero e estágio de vida. - Esta opção fala em "mínima (100%)", o que não se aplica à definição de EAR. c) É um valor de ingestão diária de um nutriente que se estima suprir a necessidade de metade (50%) dos indivíduos saudáveis de um grupo de mesmo gênero e estágio de vida. - Esta opção está correta, pois a EAR é realmente definida como a quantidade que atende a 50% das necessidades de um grupo específico. d) É um valor de ingestão diária de um nutriente que se estima suprir a necessidade de metade (50%) dos indivíduos saudáveis, independentemente do gênero e estágio de vida. - Esta opção é incorreta, pois a EAR considera o gênero e o estágio de vida. e) É um valor de ingestão diária de um nutriente que se estima suprir metade (50%) das necessidades de um indivíduo saudável. - Esta opção é imprecisa, pois a EAR se refere a um grupo, não a um único indivíduo. Portanto, a alternativa correta é: c) É um valor de ingestão diária de um nutriente que se estima suprir a necessidade de metade (50%) dos indivíduos saudáveis de um grupo de mesmo gênero e estágio de vida.