Vamos analisar as alternativas para identificar a correta sobre o sistema endócrino: A) O sistema que controla os movimentos voluntários - Isso se refere ao sistema nervoso, não ao sistema endócrino. B) O sistema que produz e secreta hormônios para regular funções corporais - Esta é a definição correta do sistema endócrino, que é responsável pela produção de hormônios que regulam diversas funções do corpo. C) O sistema que transporta oxigênio para os músculos - Isso se refere ao sistema circulatório, não ao sistema endócrino. D) O sistema que controla a digestão dos alimentos - Isso se refere ao sistema digestório, não ao sistema endócrino. E) O sistema responsável pela excreção de resíduos - Isso se refere ao sistema urinário, não ao sistema endócrino. Portanto, a alternativa correta é: B) O sistema que produz e secreta hormônios para regular funções corporais.