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Bioquímica

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Assinale a alternativa correta segundo as proposições apresentadas:
I. Celulose, amido e glicogênio são polissacarídeos constituídos por moléculas de glicose unidas por ligações glicosídicas.
II. O amido e o glicogênio são açúcares de reserva encontrados em tecidos vegetais e animais, respectivamente, enquanto que a celulose é o elemento estrutural de paredes celulares.
III. Embora a celulose seja mais abundante em nosso planeta, apenas algumas espécies de fungos, bactérias e protozoários conseguem digerí-la.
a) Somente a I está correta.
b) A I e a II estão corretas.
c) Somente a II está correta.
d) A II e a III estão corretas.
e) Todas estão corretas.
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Discussões sobre Bioquímica I

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SÃO LUCAS

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Vamos analisar cada proposição: I. Celulose, amido e glicogênio são polissacarídeos constituídos por moléculas de glicose unidas por ligações glicosídicas. Verdadeiro, todos esses polissacarídeos são formados por unidades de glicose ligadas por ligações glicosídicas. II. O amido e o glicogênio são açúcares de reserva encontrados em tecidos vegetais e animais, respectivamente, enquanto que a celulose é o elemento estrutural de paredes celulares. Verdadeiro, o amido é a forma de armazenamento de glicose em plantas, o glicogênio em animais e a celulose é um componente estrutural das paredes celulares das plantas. III. Embora a celulose seja mais abundante em nosso planeta, apenas algumas espécies de fungos, bactérias e protozoários conseguem digerí-la. Verdadeiro, a celulose é abundante, mas a maioria dos organismos não consegue digeri-la, exceto alguns que possuem enzimas específicas para isso. Agora, vamos verificar as alternativas: a) Somente a I está correta. (Incorreta, pois II e III também estão corretas.) b) A I e a II estão corretas. (Incorreta, pois III também está correta.) c) Somente a II está correta. (Incorreta, pois I e III também estão corretas.) d) A II e a III estão corretas. (Incorreta, pois I também está correta.) e) Todas estão corretas. (Correta, pois I, II e III estão corretas.) Portanto, a alternativa correta é: e) Todas estão corretas.

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A farinha de mandioca, muito usada no cardápio do sertanejo nordestino, é um alimento rico em energia. Entretanto, é pobre em componentes plásticos da alimentação. Quando nos referimos ao componente energético, estamos falando daquela substância que é a reserva energética nos vegetais. Quanto aos componentes plásticos, lembramos das substâncias químicas que participam da construção do corpo. Tais componentes, energéticos e plásticos, são, respectivamente:
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b) vitamina e amido
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No início da década de 70, dois cientistas (Singer e Nicholson) esclareceram definitivamente como é a estrutura das membranas celulares, propondo o modelo denominado mosaicofluído. Neste conceito, todas as membranas presentes nas células animais e vegetais são constituídas basicamente pelos seguintes componentes:
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Certas organelas produzem moléculas de ATP e outras utilizam o ATP produzido, pelas primeiras, para a síntese orgânica a partir do dióxido de carbono. Estamos falando, respectivamente, de:

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