Ed
há 8 meses
O objetivo principal do pré-abate na avicultura é garantir o bem-estar das aves e a qualidade da carne. Isso envolve práticas que minimizam o estresse e a dor dos animais, além de assegurar que eles estejam em condições adequadas para o abate. O pré-abate também inclui a alimentação e a hidratação adequadas, bem como a observação de normas de manejo que contribuem para a saúde e a segurança alimentar.