A principal função do sistema imunológico é proteger o organismo contra agentes infecciosos e substâncias estranhas. Essa é a sua função primordial, que envolve a identificação e a eliminação de patógenos, como bactérias, vírus e fungos, além de outras substâncias que podem ser prejudiciais ao corpo. Analisando as alternativas: A) Regular a temperatura corporal - Essa função é mais relacionada ao sistema termorregulador. B) Proteger o organismo contra agentes infecciosos e substâncias estranhas - Esta é a função correta do sistema imunológico. C) Produzir hormônios para manter a homeostase - Essa função é mais associada ao sistema endócrino. D) Controlar o metabolismo celular - Essa função é mais relacionada ao sistema endócrino e ao metabolismo em geral. Portanto, a alternativa correta é: B) Proteger o organismo contra agentes infecciosos e substâncias estranhas.