Vamos analisar cada item: I. A AART (Anotação de Responsabilidade Técnica) somente pode ser emitida por um Engenheiro que possua registro profissional no estado em que está atuando. Verdadeiro, isso está correto, pois a AART deve ser emitida por um profissional registrado no CREA do estado onde a atividade será realizada. II. A fiscalização atua exclusivamente na averiguação de obras em empresas privadas. Falso, a fiscalização do CREA também abrange obras públicas e outras atividades relacionadas à engenharia e agronomia, não se limitando apenas a empresas privadas. III. Em uma atividade de Engenharia não é uma exigência o profissional ser habilitado junto ao Conselho, desde que haja um responsável técnico atuante. Falso, a legislação exige que o profissional responsável pela atividade de engenharia esteja habilitado e registrado no CREA. IV. As disposições legais e atos normativos podem variar nos estados brasileiros. Verdadeiro, isso está correto, pois cada estado pode ter suas próprias normas e regulamentos, respeitando a legislação federal. Com base nas análises, os itens verdadeiros são I e IV. Portanto, a alternativa correta que contém todos os itens verdadeiros é: a) I e IV.