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Você é o Gerente Técnico de um laboratório. Durante a execução das determinações de cinzas numa amostra de palmito em conserva, o técnico pediu sua ajuda para executar os cálculos e expressar o resultado em g/80g de amostra. Seu técnico lhe forneceu os seguintes dados: Peso do cadinho: 39,3258g; Peso amostra: 2,9981g; peso cadinho + cinzas: 39,3918g
a. Todas estão erradas
b. 1,76
c. 1,56
d. 2,20
e. 97,8
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Para calcular a quantidade de cinzas em g/80g de amostra, precisamos seguir os seguintes passos: 1. Calcular o peso das cinzas: Peso das cinzas = Peso do cadinho + cinzas - Peso do cadinho Peso das cinzas = 39,3918g - 39,3258g = 0,0660g 2. Calcular a porcentagem de cinzas em relação à amostra: Porcentagem de cinzas = (Peso das cinzas / Peso da amostra) * 100 Porcentagem de cinzas = (0,0660g / 2,9981g) * 100 ≈ 2,20% 3. Converter para g/80g de amostra: Para expressar o resultado em g/80g de amostra, fazemos: (2,20% de 80g) = (2,20 / 100) * 80 = 1,76g Portanto, a resposta correta é: b) 1,76.

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