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O envelhecimento é um fenômeno mundial e atinge países desenvolvidos e em desenvolvimento, como é caso do Brasil. Estimativas demonstram que a quantidade de pessoas com 60 anos ou mais no mundo crescerá em média 300% nos próximos 50 anos, alcançando número de quase 2 bilhões em 2050.
Com relação ao envelhecimento, assinale a alternativa CORRETA:
A O envelhecimento é um processo natural que submete organismo a alterações de cunho anatômico, funcional, bioquímico e psicológico, com repercussões nas condições de saúde e nutrição desses indivíduos.
B Com passar dos anos, ocorrem modificações fisiológicas no organismo humano, entretanto metabolismo, os sentidos e a composição corporal são alterados se houver a presença de hábitos não saudáveis, como consumo excessivo de bebidas alcoólicas ou fumo.
C O envelhecimento aumenta as chances de doenças crônicas não transmissíveis e reduz risco de enfermidades de origem psicológica, tendo em vista os investimentos governamentais em atividades de lazer para essa faixa etária e a maturidade pelas experiências de vida.
D A mastigação e digestão são facilitadas com passar da idade, pois a população idosa encontra-se na melhor idade de desenvolvimento do organismo humano, na qual todas as funções orgânicas ocorrem em seu auge.
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Vamos analisar cada uma das alternativas para identificar a correta: A) O envelhecimento é um processo natural que submete o organismo a alterações de cunho anatômico, funcional, bioquímico e psicológico, com repercussões nas condições de saúde e nutrição desses indivíduos. - Esta afirmação é verdadeira, pois o envelhecimento realmente causa diversas alterações no organismo. B) Com passar dos anos, ocorrem modificações fisiológicas no organismo humano, entretanto metabolismo, os sentidos e a composição corporal são alterados se houver a presença de hábitos não saudáveis, como consumo excessivo de bebidas alcoólicas ou fumo. - Esta alternativa também é verdadeira, pois hábitos não saudáveis podem acelerar as modificações fisiológicas. C) O envelhecimento aumenta as chances de doenças crônicas não transmissíveis e reduz risco de enfermidades de origem psicológica, tendo em vista os investimentos governamentais em atividades de lazer para essa faixa etária e a maturidade pelas experiências de vida. - Esta afirmação é parcialmente verdadeira, mas a parte que diz que reduz o risco de enfermidades de origem psicológica não é correta, pois o envelhecimento pode aumentar o risco de problemas psicológicos. D) A mastigação e digestão são facilitadas com passar da idade, pois a população idosa encontra-se na melhor idade de desenvolvimento do organismo humano, na qual todas as funções orgânicas ocorrem em seu auge. - Esta afirmação é falsa, pois, geralmente, a mastigação e a digestão podem ser prejudicadas com o envelhecimento. Após essa análise, a alternativa correta é a) A, pois descreve de forma precisa o processo de envelhecimento e suas repercussões.

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O processo de avaliação nutricional envolve quatro grandes parâmetros: a antropometria, os inquéritos alimentares, os exames laboratoriais e a avaliação clínica. O peso corporal é a soma de todos os componentes corporais (água, ossos, músculos e gordura) e peso corporal pode ser mensurado no momento da consulta (peso atual), pode ser relatado pelo paciente (peso usual ou habitual) e pode ser calculado (peso ideal ou peso teórico). Também podemos verificar a adequação de peso corporal, principalmente em situações em que estado nutricional não está adequado. Nosso paciente/cliente do laboratório virtual de avaliação nutricional, sexo masculino de 42 anos, apresentou um IMC de 29,70.
Qual a classificação do IMC dele? E como é realizado cálculo da adequação de peso corporal?
A Classificação do IMC sobrepeso; cálculo de adequação de peso corporal é realizado multiplicando peso atual por cem e na sequência, multiplicando pelo valor do peso ideal.
B Classificação do IMC obesidade grau I; cálculo de adequação de peso corporal é realizado multiplicando peso desejado por cem e dividindo pelo valor do peso atual.
C Classificação do IMC obesidade grau I; cálculo de adequação de peso corporal é realizado multiplicando peso atual por cem e dividindo pelo valor do peso ideal.
D Classificação do IMC sobrepeso; cálculo de adequação de peso corporal é realizado multiplicando peso atual por cem e dividindo pelo valor do peso ideal.

A Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) é a realização do direito de todos ao acesso regular e permanente a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente e sem comprometer acesso a outras necessidades essenciais, tendo como base práticas alimentares promotoras da saúde que respeitem à diversidade cultural e sejam ambiental, cultural, econômica e socialmente sustentáveis.
Nesse sentido, considere a seguinte descrição: Reflete a instabilidade quanto ao acesso a alimentos no futuro. A qualidade é comprometida visando à quantidade de alimentos, ou seja, existe preocupação com a possibilidade de ocorrer restrição, devido à falta de recursos para adquirir alimentos. Sobre a descrição apresentada, assinale a alternativa CORRETA:
A Segurança alimentar.
B Insegurança alimentar grave.
C Insegurança alimentar leve.
D Insegurança alimentar moderada.

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