A principal aplicação da voltametria na química analítica é a determinação quantitativa de analitos em soluções, permitindo a análise de substâncias em concentrações muito baixas. Essa técnica é especialmente útil para estudar propriedades eletroquímicas, como potenciais de oxidação e redução, e pode ser aplicada em diversas áreas, como controle de qualidade, monitoramento ambiental e análise de alimentos.