O SISVAN (Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional) tem como objetivo principal coletar e analisar dados sobre as condições alimentares e nutricionais da população, além de prever tendências e fatores determinantes para o planejamento e avaliação de políticas públicas. Analisando as alternativas: A. Descrever o perfil epidemiológico de pacientes, bem como aqueles que são hipertensos e diabéticos importantes para os gestores e planejadores de saúde na formulação e avaliação de políticas públicas. - Esta opção não é o foco principal do SISVAN, que se concentra mais em nutrição e alimentação. B. Cadastrar e acompanhar os portadores de hipertensão arterial sistêmica (HAS) e/ou diabetes mellitus (DM), em todas as Unidades Básicas do SUS. - Embora importante, essa não é a função principal do SISVAN. C. Gerar informações para a aquisição, dispensação e distribuição de medicamentos, de forma regular e contínua, a todos os pacientes cadastrados. - Esta opção não se relaciona diretamente com o objetivo do SISVAN. D. Coletar, analisar dados e informações para descrever as condições alimentares e nutricionais da população. - Esta é a descrição mais precisa do objetivo do SISVAN. Portanto, a alternativa correta é: D. Coletar, analisar dados e informações para descrever as condições alimentares e nutricionais da população.