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SOCIEDADE EDUCACIONAL LEONARDO DA VINCI - UNIASSELVI
CURSO SUPERIOR DE NUTRIÇÃO
RELATÓRIO FINAL
ESTÁGIO I: SAÚDE COLETIVA
GUILHERME HENRIQUE
ARAUJO FREITAS
CENTRALINA – 05/05/24.
SOCIEDADE EDUCACIONAL LEONARDO DA VINCI - UNIASSELVI
CURSO SUPERIOR DE NUTRIÇÃO
GUILHERME HENRIQUE ARAUJO FREITAS
UNIDADE BÁSICA DE SAÚDE: SEBASTIÃO BATISTA DE AGUIAR (COSTELA).
07:00-12:00/13:00-17:00
Relatório Final de Estágio Curricular
Supervisionado, apresentado a
Uniasselvi-SC, como requisito para
obtenção do diploma.
Orientador: Franciel Barboza de Sousa.
CENTRALINA – 05/05/24.
DADOS DO ESTÁGIÁRIO
Aluno: Guilherme Henrique Araujo Freitas.
Data de nascimento:
21/06/2000.
Conclusão do curso:
2024/2.
Endereço: Rua
amazonas 573.
Fone: (64)981154014.
Curso: Nutrição
Endereço: Rua Manuelito Andrade,20.
Bairro: Centro.
Cidade: Itumbiara Go.
CEP:75524575.
Fone:(64)992160116
Dados Do Estágio
Razão Social:
Municipio de
Centralina.
Endereço: Rua
Tranquedos Batista
Barcelos.
Bairro: São januário.
Cidade: Centralina.
Data de fundação:
1948.
Natureza: Serviços
de saúde.
Área de atuação da empresa:
Serviços de saúde.
Número de empregados: 18.
Período de estágio:22/03-22/05.
Representante legal da empresa: Dalila Garcia Oliveira Tameirão.
SUMÁRIO
1. INTRODUÇÃO 5-7.
2. OBJETIVOS 7.
2.1 OBJETIVO GERAL 7.
2.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS 7.
3. DESENVOLVIMENTO 8-24.
3.1 HISTÓRICO E CARACTERÍSTICAS DO ESTABELECIMENTO.…………………8.
3.2. PERFIL DOS PACIENTES.………………………………....….……………………...8
3.3 DESCRIÇÃO DA ROTINA DIÁRIA DO NUTRICIONISTA DO SERVIÇO...….......16.
3.4 CASO CLÍNICO................................................................................................10-16
3.5 DEMAIS PACIENTES ATENDIDOS.................................................................10-16.
3.6 ATIVIDADES E MATERIAIS DESENVOLVIDOS.........................16,17,18,26,27,28.
3.7 RELATÓRIO DE DÚVIDAS E COMO FORAM SANADAS....................................19.
REFERÊNCIAS......................................................................................................25,26.
ANEXOS................................................................................................................27-30..
1 INTRODUÇÃO
Políticas Públicas de saúde:
As políticas públicas de saúde referem-se a conjuntos de decisões, planos e
ações tomadas pelo governo com o objetivo de promover o bem-estar em
termos de saúde da população. Estas políticas têm como objetivo garantir o
acesso universal aos serviços de saúde, prevenir doenças, garantir tratamento
adequado e melhorar a qualidade de vida das pessoas.
Existem algumas políticas públicas de saúde, tais como:
1.Programas de imunização visam prevenir doenças infecciosas e proteger a
população contra epidemias.
2. Programas de atenção básica, como o Programa Saúde da Família, visam
prestar assistência médica e preventiva a comunidades carentes.
3. A redução do consumo e dos danos à saúde causados ​ ​ pelo consumo de
tabaco e outras substâncias nocivas pode ser alcançada através de políticas
que visem combater o seu uso.
4. regulamentação de medicamentos e alimentos é essencial para garantir a
segurança e qualidade dos produtos ingeridos pela população.
5. Políticas de saúde mental: promover a prevenção e o tratamento de doenças
mentais, bem como a promoção do bem-estar psicológico.
Estas representam apenas algumas das diversas áreas nas quais as políticas
governamentais de saúde visam garantir o acesso universal e a excelência dos
serviços de saúde para todos os cidadãos.
Princípios do SUS:
O Princípio da Universalidade: O SUS é um sistema público de saúde que deve
fornecer acesso igualitário e completo a todos os cidadãos, sem discriminação
alguma para garantir sua universalidade.
Equidade: O sistema deve garantir o atendimento de acordo com as
necessidades de cada indivíduo, priorizando aqueles que mais necessitam e
buscando reduzir as desigualdades em saúde.
Integridade: O SUS deve fornecer cuidados de saúde abrangentes e
abrangentes para atender às necessidades dos indivíduos, o que inclui
medidas de promoção, prevenção, tratamento e reabilitação.
Regionalização e Hierarquização: O sistema está estruturado em diversos
níveis de complexidade, cujas responsabilidades são distribuídas entre os
municípios, estados e União a fim de garantir uma alocação equitativa de
recursos e serviços na área da saúde.
Diretrizes do SUS:
Descentralização: Buscar uma gestão compartilhada entre entidades
federativas (municípios, estados e União), com autonomia para que cada um
possa planejar e executar ações de saúde de acordo com as necessidades
locais .
A socialização é crucial para a democratização e transparência do sistema de
saúde, pois envolve a participação da sociedade na elaboração, execução e
fiscalização das políticas relacionadas à área.
Integração das Ações de Saúde: É necessário que os diferentes serviços de
saúde operem em conjunto e estabeleçam uma eficiência eficiente, garantindo
aos usuários assistência contínua e com alto padrão de qualidade.
Prevenção: Priorizando a promoção da saúde e a prevenção de doenças, o
SUS visa reduzir o impacto dos problemas de saúde na população.
Esses são alguns dos princípios e diretrizes que norteiam o Sistema Único de
Saúde do Brasil, buscando garantir o direito à saúde como um dever do Estado
e um direito de todos os cidadãos.
As políticas Públicas em saúde:
As políticas públicas de saúde são um conjunto de decisões, planos e ações
adotadas pelo governo para promover o bem-estar da sua população em
termos de saúde. Estas políticas visam o acesso universal aos serviços de
saúde, a prevenção de doenças, a prestação de tratamento adequado e a
melhoria dos padrões de qualidade de vida das pessoas.
Existem diversas políticas públicas de saúde, tais como:
Programas de vacinação são implementados para evitar o contágio de doenças
infecciosas e resguardar a população contra possíveis epidemias.
2. Programas de atenção básica, como o Programa Saúde da Família, visam
prestar assistência médica e preventiva a comunidades carentes.
3. As medidas para combater o tabagismo e outras substâncias químicas
importantes para a redução do consumo e dos impactos que essas substâncias
causam na saúde.
4. Regulação de alimentos e medicamentos: tem como objetivo garantir a
segurança e qualidade dos produtos destinados ao consumo da população.
5. As políticas de saúde mental têm como objetivo fomentar a prevenção e o
tratamento das enfermidades mentais, além de incentivos à promoção do bem-
estar psicológico.
Estas são apenas algumas das diversas áreas em que as políticas públicas de
saúde atuam para garantir o acesso universal e serviços de saúde de
qualidade à população.
Na área da saúde pública, o nutricionista desempenha papel fundamental na
promoção da saúde e na prevenção de doenças por meio de ações
relacionadas à Educação Nutricional. A Resolução CFN nº 600/2018 dita as
atribuições do nutricionista, inclusive as pertinentes especificamente à Saúde
Pública e à Educação Nutricional.
Abaixo, estão delineadas algumas das responsabilidades e do valor agregado
que o nutricionista traz à área de saúde pública, com foco na promoção da
Educação Alimentar e Nutricional:
O nutricionista está envolvido na conspeção, implementação e avaliação de
programas e políticas públicas que visam promover hábitos alimentares
saudáveis, prevenindo doenças relacionadas à desnutrição e melhorando a
qualidade de vida da população. Isto inclui o planeamento e a execução de
iniciativas centradas na alimentação e nutrição numa perspetiva de saúde
pública.
A promoção da alimentação saudável é realizada por nutricionista, que
considera aspectos culturais, sociais e económicos para orientar a população
sobre a importância de uma dieta equilibrada. Além disso, ele desenvolve
estratégias para promover hábitos alimentares nutritivos e selecionar alimentos
saudáveis.
2.1 OBJETIVO GERAL
O objetivo do projeto foi criar um dia no mês o atendimento para o grupo de
pacientescom comorbidade: diabetes,hipertensão. Nesse dia fazer palestras
com o nutricionista,estagiário,médico e equipe de enfermagem. Fizemos um
café da manha especial, teve ginástica laboral e sorteio de brindes, o projeto foi
um sucesso a população gostou muito.
2.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Cuidar em especial da população com diabéticos e hipertensos, trazendo um
atendimento especial e humanizado, e a alimentação saudável desse grupo.
3 DESENVOLVIMENTO
3.1 HISTÓRICO DA EMPRESA
Essa unidade básica de saúde foi fundada no ano de 1948, a mesma ja
passou por inúmeras reformas no total de 5 durante a sua fundação ate
o momento, a ultima foi nem 2022 com ampliação da aréa e reforma
geral. Com um total de 18 funcionários desde Acs, Tec.
enfermagem,nutricionista,enfermeira,médico,dentista,psicólogo,atendente,equi
pe de limpeza e manutenção.
3.2 DESCRIÇÃO DOS SETORES
o Sim é uma unidade básica de saúde,Unidades Básicas de Saúde
(UBS), conhecidas antigamente como Centros de Saúde, Postos de Saúde,
Clínicas da Família), são a porta de entrada do usuário no sistema Único de
Saúde (SUS). É ali onde se inicia o cuidado com a saúde da população.
Localizada no município de Centralina Minas Gerais na rua tranquedos batista
Barcelos numero 300, no bairro são Januário. Tendo como horário de
funcionamento 7:00 as 12:00 e das 13:00 as 17:00, segunda a sexta.1 vez ao
mês no sábado no horário do trabalhador.
o Recepção: Onde o paciente tem o primeiro contato dentro da
unidade básica de saúde, ali e feito o cadastro, agendamento da
consulta,entrega de receitas controladas.
o Triagem (sala enfermagem): ali onde e feita a triagem inicial
aferindo a pressão, temperatura corporal,estatura e peso, e feita as perguntas
de rotina: o que o paciente está sentindo e qual o motivo do seu
comparecimento a ubs.
o Sala atendimento médico: caso seja motivo de consulta médica o
paciente será encaminhado para essa sala e passara pelas mãos do médico da
unidade
o Sala de atendimento psicológico: caso seja esse o motivo o
mesmo será encaminhado para essa sala, aos cuidados do psicológo dessa
unidade.
o sala de atendimento nutricional: caso seja esse o motivo o
mesmo será encaminhado para essa sala, aos cuidados do nutricionista dessa
unidade.
o sala de atendimento odontológico: caso seja esse o motivo do
comparecimento o paciente será encaminhado para essa sala e ficara aos
cuidados do dentista e auxiliar de dentista da unidade.
o Sala de curativos e medicamentos: caso seja direcionado para
essa sala pelo médico da unidade o paciente passara pela enfermeira da
unidade para ser feito o curativo ou medicamento
o sala de exames: caso solicitado pelo médico o paciente irá para
essa sala e fará o exame solicitado.
A unidade ocupa uma área de 1/2 quarteirão, território plano, contém
saneamento básico em todo o território, iluminação publica de excelente
qualidade todas em led. área toda calçada e gramada, á uma praça ao
entorno.
3.3 DESCRIÇÃO DA ROTINA DIÁRIA NO SETOR E RELACIONAMENTO
COM A EQUIPE
Organograma organizacional:
Dalila, Secretaria de saúde.
Elizangela, Enfermeira. Wesley, Psicólogo. Thalia,Nutricionista. Raquel,
Dentista.
Fernanda, Téc.enfermagem. Guilherme, Estagiário. Marcinha, Aux.dentista.
Denise, Estagiária.
Aline,Ludy,Livia,Marilza,Jouse,Simone(ACS).
Hosana, Aux.limpeza. Ana Paula, Recepcionista.
Horario de trabalho: Segunda a sexta das 07:00 as 17:00. (1x ao mês no
sábado).
Excessão: Médico,Dentista,Nutricionista,Psicologo. (3X na semana).
3.4 DESCRIÇÃO DE CASOS CLÍNICOS VIVENCIADOS EM SEU ESTÁGIO
E SUAS POSSÍVEIS RESOLUÇÕES/PLANO DE AÇÃO
Durante meu período de estágio foi possível observar que a maior parte dos
pacientes atendidos nessa unidade básica de saúde tem como comorbidade a
hipertensão e o diabetes.
Tendo em vista isso eu e a nutricionista fizemos trabalhos voltados
a esse publico em especifico.
Comorbidade Diabetes:
A diabetes é uma condição metabólica crônica caracterizada por níveis
elevados de glicose no sangue devido à deficiência na produção ou na ação da
insulina, o hormônio responsável pelo controle da glicose. Existem dois
principais tipos de diabetes:
Diabetes tipo 1: Geralmente de origem autoimune, ocorre quando o sistema
imunológico ataca e destrói as células produtoras de insulina no pâncreas,
levando a uma deficiência completa de insulina. Este tipo de diabetes é mais
comum em crianças e jovens adultos.
Diabetes tipo 2: Geralmente relacionada a fatores de estilo de vida, como
obesidade, falta de exercício físico e dieta inadequada, ocorre quando o corpo
não consegue usar eficazmente a insulina que produz ou quando não produz
insulina suficiente para atender às necessidades do corpo.
A diabetes pode levar a complicações graves, como doenças cardiovasculares,
neuropatia, retinopatia, insuficiência renal e amputações. O diagnóstico é
geralmente feito por meio de testes de glicemia em jejum, teste de
hemoglobina glicada (A1C) e teste de tolerância à glicose oral.
Plano de ação para diabetes:
Educação e Autoconhecimento:
- Aprender sobre diabetes, incluindo sintomas, complicações e como
controlar a condição.
- Identificar os fatores que afetam os níveis de glicose no sangue, como dieta,
exercício, estresse e medicação.
Monitoramento da Glicose:
- Realizar testes de glicemia regularmente conforme orientado pelo médico.
- Registrar os resultados dos testes de glicemia e quaisquer sintomas
relacionados.
Alimentação Saudável:
- Seguir uma dieta equilibrada e saudável, com foco em alimentos integrais,
frutas, vegetais e grãos integrais.
- Limitar o consumo de açúcares adicionados, carboidratos refinados e
gorduras saturadas.
- Controlar o tamanho das porções e fazer refeições regulares ao longo do
dia.
Exercício Físico Regular:
- Engajar-se em atividades físicas moderadas, como caminhada, natação,
ciclismo ou qualquer atividade que aumente a frequência cardíaca.
- Exercitar-se pelo menos 150 minutos por semana, conforme orientado pelo
médico.
Medicação e Tratamento:
- Tomar medicamentos conforme prescrito pelo médico, incluindo insulina ou
medicamentos orais.
- Monitorar os efeitos colaterais dos medicamentos e relatar ao médico, se
necessário.
- Comparecer às consultas médicas regularmente para avaliação e ajuste do
plano de tratamento, conforme necessário.
Controle do Peso:
- Manter um peso saudável ou trabalhar com um profissional de saúde para
alcançar um peso adequado.
- Perder peso se estiver acima do peso, pois isso pode ajudar a melhorar o
controle glicêmico e reduzir o risco de complicações.
Gerenciamento do Estresse:
- Encontrar maneiras saudáveis de lidar com o estresse, como meditação,
yoga, hobbies relaxantes ou terapia cognitivo-comportamental.
- Priorizar o sono adequado e descanso suficiente.
Educação Contínua:
- Participar de programas de educação sobre diabetes oferecidos por
profissionais de saúde.
- Manter-se atualizado sobre os últimos avanços no tratamento e manejo da
diabetes.
Rede de Apoio:
- Envolva familiares, amigos e colegas no processo de cuidado e busque
apoio emocional quando necessário.
- Considere participar de grupos de apoio locais ou online para compartilhar
experiências com outras pessoas que vivenciam diabetes.
Alerta de Emergência:
- Conhecer os sinais de hipoglicemia (baixa de açúcar no sangue) e
hiperglicemia (alta de açúcar no sangue) e como agir em caso de emergência.
- Ter sempre consigo uma fonte de carboidratos rápidos para tratar
hipoglicemia, como suco de frutas ou glicose em gel.
Este plano de ação para diabetes pode ser adaptado às necessidades
individuais de cada pessoa, em consulta com um profissional de saúde. O
acompanhamento médico regular é essencial para avaliar o progresso, fazer
ajustes no tratamento e prevenir complicações.
Comorbidade Hipertensão:
A hipertensão, também conhecida como pressão alta, é uma condição em que
a pressão arterial nas artérias está persistentemente elevada. Isso ocorre
quando a força do sangue contra as paredes das artérias é alta demais,
aumentando o riscode complicações cardiovasculares, como doenças
cardíacas, acidente vascular cerebral e insuficiência renal.
Existem dois principais tipos de hipertensão:
Hipertensão primária (ou essencial): A forma mais comum de hipertensão,
muitas vezes não tem uma causa específica identificável, mas está associada a
fatores de risco como idade avançada, obesidade, falta de exercício, dieta rica
em sal, consumo de álcool e tabagismo.
Hipertensão secundária: Resulta de uma condição subjacente, como doença
renal, distúrbios hormonais, apneia do sono ou efeito colateral de certos
medicamentos.
O diagnóstico da hipertensão é feito com medições repetidas da pressão
arterial ao longo do tempo. O tratamento geralmente envolve mudanças no
estilo de vida, como dieta saudável, exercícios físicos regulares, redução do
consumo de sal e álcool, além de medicamentos anti-hipertensivos, quando
necessário.
Plano de ação para hipertensão:
Conhecimento sobre Hipertensão:
- Entender o que é hipertensão, seus sintomas, fatores de risco e possíveis
complicações.
- Aprender a monitorar a pressão arterial em casa e entender os valores de
referência.
Estilo de Vida Saudável:
- Adotar uma dieta rica em frutas, vegetais, grãos integrais, proteínas magras
e laticínios com baixo teor de gordura.
- Reduzir o consumo de sódio (sal) na dieta, limitando alimentos processados,
fast-foods e temperos com alto teor de sal.
- Limitar o consumo de álcool e evitar o tabagismo.
- Manter um peso corporal saudável através de uma dieta equilibrada e
exercícios físicos regulares.
Exercício Físico Regular:
- Engajar-se em atividades físicas moderadas, como caminhadas, natação,
ciclismo ou qualquer atividade que aumente a frequência cardíaca.
- Exercitar-se pelo menos 150 minutos por semana, conforme orientado pelo
médico.
Controle do Estresse:
- Praticar técnicas de relaxamento, como meditação, respiração profunda,
yoga ou atividades que reduzam o estresse.
- Priorizar um sono adequado e descanso suficiente para controlar os níveis
de estresse.
Medicamentos e Tratamento:
- Tomar medicamentos prescritos pelo médico conforme orientado, seguindo
as instruções de dosagem e horários corretamente.
- Monitorar os efeitos colaterais dos medicamentos e relatar ao médico, se
necessário.
- Não interromper o uso dos medicamentos sem orientação médica.
Monitoramento Regular:
- Fazer medições regulares da pressão arterial em casa, conforme orientado
pelo médico.
- Comparecer às consultas médicas regulares para avaliação da pressão
arterial e ajuste do plano de tratamento, conforme necessário.
Redução do Estresse:
- Reduzir os fatores de estresse na vida diária, incluindo prazos apertados,
preocupações financeiras e conflitos interpessoais.
- Priorizar atividades relaxantes e hobbies que proporcionem prazer e alívio
do estresse.
Educação Continuada:
- Participar de programas educacionais sobre hipertensão oferecidos por
profissionais de saúde ou organizações de saúde.
- Manter-se atualizado sobre as últimas diretrizes e recomendações para o
manejo da hipertensão.
Suporte Social:
- Envolver familiares, amigos e colegas no processo de cuidado e buscar
apoio emocional quando necessário.
- Participar de grupos de apoio locais ou online para compartilhar
experiências com outras pessoas que vivenciam hipertensão.
Atenção a Sinais de Alerta:
- Conhecer os sinais de complicações da hipertensão, como dor no peito,
falta de ar, visão turva ou sangramento nasal, e procurar assistência médica
imediatamente em caso de emergência.
A alimentação:
A alimentação tem um papel essencial do manejo de condições como diabetes
e hipertensão. Adotar uma dieta saudável equilibrada é fundamental para
pacientes com essas condições, enfatizado por alimentos ricos em nutrientes e
com baixo teor de sal, açúcar e gorduras saturadas.
Reduzir a ingestão de sódio é vital para a hipertensão, já que muito sal pode
aumentar a pressão arterial. É aconselhável consumir alimentos com alto teor
de potássio, como bananas, abacates e vegetais de folhas verdes.
É fundamental restringir an ingestão de carboidratos para prevenir
diabetes,sobretudo os de digestão rápida, como açúcares e alimentos
refinados. Selecionar alimentos integrais ricos em fibras e distribuir refeições ao
longo do dia pode ajudar a regular os níveis de glicose no sangue.
É constantemente recomendável que pacientes com diabetes e hipertensão
procurem ajuda de um profissional de saúde qualificado o nutricionista para
desenvolver um plano alimentar apropriado para suas necessidades
particulares.
Nutricionistas exercem um papel vital do cuidado de pacientes com diabetes e
hipertensão, sendo importante ressaltar que não há uma cura definitiva para
essas condições. A alimentação saudável apropriada, contudo, pode contribuir
para a melhoria da qualidade de vida através do controle e gestão dessas
enfermidades.
O nutricionista pode abordar vários aspectos no tratamento de hipertensão e
diabetes, tais como:
1. Formulação de um plano alimentar individualizado, levando em conta cada
pacientes necessidades e restrições particulares.
2 Guiar acerca da seleção de alimentos apropriados, abundantes em nutrientes
e com baixo teor de sódio, açúcares e gorduras saturadas.
3. Educação nutricional para incentivar mudanças de longo prazo em hábitos
alimentares saudáveis e sustentáveis.
4. Monitoramento contínuo dos níveis de pressão arterial e glicose, com ajustes
de dieta feitos conforme necessário.
5. A promoção frequente da prática de atividade física, que acompanha os
benefícios da alimentação saudável.
É importante ressaltar que o papel do nutricionista é complementar ao
acompanhamento médico e multidisciplinar no tratamento dessas condições
crónicas. A colaboração entre profissionais de saúde é essencial para um
cuidado integrado e eficaz. Recomenda-se sempre buscar orientação
individualizada e baseada em evidências científicas para o controle da
hipertensão e diabetes.
Planilha com iniciais do usuário e informações sobre o sexo, idade e
comorbidades:
Planilha com iniciais do usuário e informações sobre
sexo,idade,peso,altura,IMC,perímetro da cintura ,estado nutricional e
antropométria de 60 usuários:
3.5 RELATÓRIO DE DÚVIDAS E DE COMO FORAM SANADAS
Não tive dúvidas.
3.6 ESTÁGIO REALIZADO EM OUTRO SERVIÇO
Em casos excepcionais, quando o estágio em Saúde Coletiva não puder
ser realizado em UBS ou NASF, deve-se adaptar o relatório, respeitando a
base supracitada no item 3.
Além disso, atentar para as atividades mínimas a serem realizadas
conforme tabela 1:
Local Atividades
Centro de Atenção Psicossocial
(CAPS)
*Caracterização do serviço: tipo (I, II,
III, álcool e drogas CAPSad ou
infanto- juvenil CAPSi), território de
abrangência, perfil dos pacientes,
composição da equipe,
atendimentos ofertados aos
usuários, grupos;
- Antropometria dos pacientes
acompanhados;
- Atividade de EAN com os usuários
ou seus familiares;
- Visita domiciliar aos usuários;
- Orientação nutricional individual
aos usuários;
- Elaboração de materiais de EAN
tais como folders e banners;
- Realização de atividade de EAN
em sala de espera;
Serviço de Atenção Domiciliar (SAD) *Caracterização do serviço: território
de abrangência, perfil dos pacientes,
tempo de acompanhamento,
composição da equipe, escalas, tipo
de serviço oferecido aos usuários;
- Antropometria dos pacientes
acompanhados;
- Formação continuada com a
equipe de profissionais (sobre temas
de interesse tais como nutrição no
tratamento do DM, HAS, AVC,
manejo da dieta enteral e afins);
- Orientação nutricional individual
aos usuários e cuidadores;
- Elaboração de materiais de EAN
tais como folders e banners;
Escola Municipal ou Estadual *Caracterização da escola: número
de alunos, turnos, professores,
rotinas, espaço físico;
- antropometria dos escolares com
classificação pelas curvas de
crescimento;
- Atividade de EAN com alunos, pais
ou professores;
- Orientação nutricional para
crianças com necessidades
nutricionais específicas (diabetes,
intolerânciaa lactose, doença
celíaca, alergia a corantes e outras
alergias alimentares) - voltada a
merendeiras e pais;
Vigilância em Saúde ou Vigilância
Epidemiológica
*Caracterização do serviço: tipo,
território de abrangência, perfil dos
pacientes, composição da equipe,
atendimentos ofertados aos
usuários, grupos;
- Antropometria dos pacientes
acompanhados;
- Atividade de EAN com os usuários
ou equipe de saúde;
- Orientação nutricional individual
aos usuários;
- Elaboração de materiais de EAN
tais como folders, banners e
materiais para sala de espera;
- Formação continuada com a
equipe de profissionais;
Banco de Leite *Caracterização do serviço ou
hospital no qual se situa: território,
perfil dos pacientes, composição da
equipe, fluxograma do atendimento,
organização do espaço físico,
volume de atendimento (por dia ou
mês);
- Antropometria das doadoras;
- Atividade de EAN com as doadoras
e/ou familiares (em sala de espera
ou de coleta);
- Atividade de EAN com a equipe
(cuidados de higiene, alimentação
saudável e autocuidado);
- Orientação nutricional individual as
doadoras;
- Elaboração de materiais de EAN
tais como folders, banners e
materiais para o serviço;
4 CONCLUSÃO
o No estágio aprendi na prática aquilo que eu já tinha na teoria,
acho fundamental o estágio na área da nutrição. Tive dificuldades no começo
principalmente em como tratar o paciente e na avaliação física do mesmo.
o O papel do nutricionista é de grande importância em muitas áreas
da saúde e bem-estar. Aqui algumas das razões pelas quais os profissionais
dessa área desempenham uma função essencial:
1. Promoção da saúde e prevenção de doenças: Os nutricionistas são
essenciais na promoção de hábitos alimentares saudáveis ​ ​ e na prevenção
de doenças relacionadas à nutrição, como obesidade, diabetes, doenças
cardiovasculares. , entre outros.
2. Tratamento de condições médicas: Desde distúrbios alimentares, alergias e
deficiências nutricionais até a síndrome do intestino irritável, os nutricionistas
são fundamentais para o tratamento de várias condições médicas.
3. Educação Nutricional:Os nutricionistas oferecem educação nutricional
personalizada baseada em evidências para indivíduos e comunidades,
ajudando as pessoas a fazerem escolhas alimentares saudáveis ​ ​ e
equilibradas.
4. Acompanhamento Personalizado: Através de avaliação nutricional e
acompanhamento personalizado, os nutricionistas auxiliam os pacientes a
atingir seus objetivos de saúde, seja para perda de peso, ganho muscular ou
melhoria do desempenho atlético, entre outros objetivos.
5. Envolvimento em Políticas Públicas: Os nutricionistas têm uma função
relevante na elaboração e execução de políticas públicas relacionadas à
alimentação e nutrição, tendo impacto significativo na saúde da população
como um todo.
o
REFERÊNCIAS
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MINISTÉRIO DA SAÚDE. Sistema Único de Saúde. Disponível em:
<https://www.gov.br/saude/pt-br/assuntos/saude-de-a-a-z/s/sus>.
AVA. Disponível em:
<https://ava2.uniasselvi.com.br/integration/biblioteca_virtual>. Acesso em: 10
abr. 2024.
LIBERALI, R.; VIEIRA, S. Formação Integral em Saúde. [s.l: s.n.]. Disponível
em:
<https://www.uniasselvi.com.br/extranet/layout/request/trilha/materiais/livro/livro.
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ZETZSCHE, M. SiStema e OrganizaçãO de Saúde nO BraSil. [s.l: s.n.].
Disponível em:
<https://www.uniasselvi.com.br/extranet/layout/request/trilha/materiais/livro/livro.
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DITTRICH CORRÊA, P. Biossegurança em serviços de saúde. [s.l: s.n.].
Disponível em:
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DE, F. Normativo CFN - SisNormativo. Disponível em:
<http://sisnormas.cfn.org.br:8081/viewPage.html?id=600>.
A Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral (BRASPEN) pode ser
acessada em http://www.braspen.org/.
American Diabetes Association. (2022). Diabetes Basics. Disponível em:
https://www.diabetes.org/diabetes
International Diabetes Federation. (2022). What is Diabetes? Disponível em:
https://www.idf.org/aboutdiabetes/what-is-diabetes.html
National Heart, Lung, and Blood Institute. (2022). What Is High Blood Pressure?
Disponível em: https://www.nhlbi.nih.gov/health-topics/high-blood-pressure
American Heart Association. (2022). About High Blood Pressure. Disponível em:
https://www.heart.org/en/health-topics/high-blood-pressure
American Heart Association. (2022). Understand Your Risk for High Blood
Pressure. Disponível em: [https://www.heart.org/en/health-topics/high-blood-
pressure/understanding-blood-pressure-
readings](https://www.heart.org/en/health-topics/high-blood-
https://www.diabetes.org/diabetes
https://www.idf.org/aboutdiabetes/what-is-diabetes.html
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Manage High Blood Pressure. Disponível em:
[https://www.cdc.gov/bloodpressure/managing\_high\_bp.htm](https://www.cdc.
gov/bloodpressure/managing_high_bp.htm)
https://www.heart.org/en/health-topics/high-blood-pressure/understanding-blood-pressure-readings](https://www.heart.org/en/health-topics/high-blood-pressure/understanding-blood-pressure-readings)
https://www.cdc.gov/bloodpressure/managing\_high\_bp.htm](https://www.cdc.gov/bloodpressure/managing_high_bp.htm)
https://www.cdc.gov/bloodpressure/managing\_high\_bp.htm](https://www.cdc.gov/bloodpressure/managing_high_bp.htm)
ANEXOS
Documentos usados no estágio elaborados pelo autor/académico:
Registros fotográficos do projeto:
Café da manha especial preparado para os pacientes:
Aluno e supervisora de estágio fazendo a palestra:
	3.1 HISTÓRICO E CARACTERÍSTICAS DO ESTABELECIMENTO
	3.2.PERFIL DOS PACIENTES.………………………………....….……………………...
	3.3DESCRIÇÃO DA ROTINA DIÁRIA DO NUTRICIONISTA DO SER
	3.4CASO CLÍNICO......................................
	3.5DEMAIS PACIENTES ATENDIDOS........................
	3.6ATIVIDADES E MATERIAIS DESENVOLVIDOS..............
	3.7RELATÓRIO DE DÚVIDAS E COMO FORAM SANADAS.........
	1 INTRODUÇÃO
	As políticas públicas de saúde referem-se a conjun
	Existem algumas políticas públicas de saúde, tais 
	1.Programas de imunização visam prevenir doenças i
	2. Programas de atenção básica, como o Programa Sa
	3. A redução do consumo e dos danos à saúde causad
	4. regulamentação de medicamentos e alimentos é e
	5. Políticas de saúde mental: promover a prevenção
	Estas representam apenas algumas das diversas área
	2.1OBJETIVO GERAL
	2.2OBJETIVOS ESPECÍFICOS
	3 DESENVOLVIMENTO
	3.1 HISTÓRICO DA EMPRESA
	3.2DESCRIÇÃO DOS SETORES
	3.3DESCRIÇÃO DA ROTINA DIÁRIA NO SETOR E RELACIONAMEN
	Organograma organizacional: 
	Dalila, Secretaria de saúde.
	Elizangela, Enfermeira. Wesley, Psicólogo. Thalia,
	Fernanda, Téc.enfermagem. Guilherme, Estagiário. M
	Aline,Ludy,Livia,Marilza,Jouse,Simone(ACS).
	Hosana, Aux.limpeza. Ana Paula, Recepcionista.
	Horario de trabalho: Segunda a sexta das 07:00 as 
	Excessão: Médico,Dentista,Nutricionista,Psicologo.
	3.4DESCRIÇÃO DE CASOS CLÍNICOS VIVENCIADOS EM SEU EST
	3.5RELATÓRIO DE DÚVIDAS E DE COMO FORAM SANADAS
	3.6ESTÁGIO REALIZADO EM OUTRO SERVIÇO
	4 CONCLUSÃO
	REFERÊNCIAS
	ANEXOS
	Documentos usados no estágio elaborados pelo auto
	Registros fotográficos do projeto:
	Café da manhaespecial preparado para os pacientes
	Aluno e supervisora de estágio fazendo a palestra