Vamos analisar as descrições das classes de moléculas biológicas e as alternativas: 1. A primeira classe (1) é descrita como longos polímeros que atuam como elementos estruturais, catalisadores, anticorpos, transportadores, hormônios, toxinas, etc. Isso se refere às proteínas. 2. A segunda classe (2) é formada por polímeros simples que liberam e armazenam energia e são elementos estruturais extracelulares. Isso se refere aos carboidratos. 3. A terceira classe (3) é formada por moléculas relativamente pequenas que podem se associar para constituir grandes moléculas e servem como componentes estruturais das membranas, armazenamento de energia, hormônios esteroides, vitaminas, etc. Isso se refere aos lipídeos. 4. A quarta classe (4) é formada por polímeros que armazenam, transmitem e transcrevem a informação genética; são componentes das organelas celulares. Isso se refere aos ácidos nucleicos. Agora, vamos verificar as alternativas: A) Enzimas, lipídeos, ácidos nucleicos e carboidratos. (Incorreta, pois enzimas são proteínas) B) Lipídeos, enzimas, carboidratos, proteínas. (Incorreta, pois enzimas são proteínas) C) Carboidratos, ácidos nucleicos, proteínas e lipídeos. (Incorreta, a ordem está errada) D) Proteínas, carboidratos, lipídeos e ácidos nucleicos. (Incorreta, a ordem está errada) E) Proteínas, lipídeos, carboidratos e ácidos nucleicos. (Correta, a ordem está correta) Portanto, a alternativa correta é: E) proteínas, lipídeos, carboidratos e ácidos nucleicos.