Quais as propriedades físico-químicas das biomoléculas?

Participação das reações químicas de hidrólise e condensação. Ex.: H2O + sacarose -> glicose + frutose + sacarose. Regulação térmica; Transporte de substâncias; Equilíbrio osmótico. 

Sabemos que as biomoléculas são formadas por átomos de carbonos. São dezenas a milhares de carbonos reunidos em um esqueleto carbônico ligado a a outros elementos químicos em menor quantidade. Trata-se de compostos químicos das células de todos os seres vivos. São em geral moléculas orgânicas, compostas principalmente de carbono, além de hidrogênio, oxigênio e nitrogênio.

Dessa forma, os átomos de carbono se unem por ligações simples ou duplas e formam cadeias lineares, ramificadas ou cíclicas. A forma como os carbonos se organizam define sua estrutura tridimensional, o que determina suas funções.

Assim, podemos dizer que as biomoléculas podem dividir-se em orgânicas e inorgânicas. As biomoléculas orgânicas dispõem de uma estrutura cuja base é o carbono e são sintetizadas pelos organismos vivos. As proteínas, as vitaminas, os hidratos de carbono, os lípidos e os ácidos nucleicos são biomoléculas orgânicas. As biomoléculas podem dividir-se em orgânicas e inorgânicas. As biomoléculas orgânicas dispõem de uma estrutura cuja base é o carbono e são sintetizadas pelos organismos vivos. As proteínas, as vitaminas, os hidratos de carbono, os lípidos e os ácidos nucleicos são biomoléculas orgânicas.

Fonte:

https://www.todamateria.com.br/biomoleculas/

https://conceito.de/biomoleculas