No motor monofásico com capacitor permanente, o capacitor tem a função principal de criar um deslocamento de fase na corrente, o que ajuda a gerar um campo magnético rotativo necessário para a partida do motor. Analisando as alternativas: A) Anular a defasagem de corrente entre os enrolamentos - Não é a função principal do capacitor, pois ele não anula a defasagem, mas sim a utiliza para criar o campo magnético. B) Reduzir o torque de partida - Isso não é correto, pois o capacitor ajuda a aumentar o torque de partida. C) Produzir o deslocamento de fase para dar a partida - Esta é a função correta do capacitor em motores monofásicos com capacitor permanente. Portanto, a alternativa correta é: C) produzir o deslocamento de fase para dar a partida.