Para responder à pergunta sobre o rendimento de filé do mapará (Hypophthalmus marginatus), vamos analisar cada alternativa: A) independe do sexo do espécime, da época do ano e do local de captura. - Essa afirmação é muito abrangente e geralmente, o rendimento pode ser influenciado por esses fatores. B) é de aproximadamente 25% com pele e 23% sem pele, sendo influenciado pela época do ano e pelo local de captura. - Essa opção apresenta valores específicos e menciona a influência de fatores sazonais e locais, o que é comum em estudos de rendimento. C) independe do peso do espécime, da época do ano e do local de captura. - Assim como a alternativa A, essa afirmação é muito generalizada e não é correta, pois o peso pode influenciar o rendimento. D) é superior a 35%, sendo influenciado pela época do ano e pelo local de captura. - Essa opção apresenta um valor que parece elevado e, geralmente, o rendimento de filé não costuma ser tão alto. Após analisar as alternativas, a opção que parece mais correta e que se alinha com o que se sabe sobre o rendimento de filé do mapará é: B) é de aproximadamente 25% com pele e 23% sem pele, sendo influenciado pela época do ano e pelo local de captura.