Vamos analisar cada afirmativa: I. O ácido hialurônico é um exemplo de polímero. Verdadeiro, o ácido hialurônico é, de fato, um polímero natural que é amplamente utilizado em cosméticos. II. Os cosméticos podemos apenas utilizar polímeros naturais. Falso, os cosméticos podem utilizar tanto polímeros naturais quanto sintéticos. Portanto, essa afirmativa é incorreta. III. Os polímeros podem servir como espessantes de fase oleosa e de fase aquosa. Verdadeiro, os polímeros são frequentemente utilizados como espessantes em formulações cosméticas, tanto em fases oleosas quanto aquosas. IV. Ao adicionar polímeros em uma formulação, a tendência é que o creme fique mais fluido. Falso, geralmente, a adição de polímeros tende a aumentar a viscosidade da formulação, tornando-a mais espessa, e não mais fluida. Com base nas análises, as afirmativas verdadeiras são I e III. Portanto, a alternativa correta que contém todos os itens verdadeiros é: D) I e III, apenas.