Vamos analisar as alternativas uma a uma: A) O orçamento público é um documento que prevê apenas as receitas que serão arrecadadas pelo poder público. - Incorreto, pois o orçamento público abrange tanto receitas quanto despesas. B) O orçamento público é um instrumento utilizado pela administração pública para planejar e controlar as receitas e despesas do Estado. - Correto, essa definição abrange a função do orçamento público de forma completa. C) O orçamento público é um documento que estabelece apenas as despesas que poderão ser realizadas pelo poder público. - Incorreto, pois o orçamento também prevê as receitas. D) O orçamento público é um instrumento utilizado apenas pelo poder Executivo para controlar seus recursos financeiros. - Incorreto, pois o orçamento é um instrumento que envolve também o Legislativo e o Judiciário. E) O orçamento público é um instrumento utilizado para controlar apenas as despesas do Estado. - Incorreto, pois o orçamento também inclui as receitas. Portanto, a alternativa correta é: B) O orçamento público é um instrumento utilizado pela administração pública para planejar e controlar as receitas e despesas do Estado.