Vamos analisar cada uma das alternativas para identificar qual delas não corresponde a uma função dos rins: a) Produção de enzimas digestivas para a degradação de lipídeos - Esta alternativa não é uma função dos rins. A produção de enzimas digestivas ocorre no pâncreas e no intestino, não nos rins. b) Síntese de hormônios como eritropoietina e renina - Esta é uma função dos rins, que produzem esses hormônios importantes para a regulação da pressão arterial e da produção de glóbulos vermelhos. c) Filtração e excreção de produtos metabólicos - Esta é uma função fundamental dos rins, que filtram o sangue e excretam resíduos na urina. d) Regulação do equilíbrio hidroeletrolítico - Os rins desempenham um papel crucial na regulação do equilíbrio de água e eletrólitos no corpo. e) Regulação do equilíbrio ácido-base do sangue - Os rins também são responsáveis por manter o equilíbrio ácido-base no organismo. Portanto, a alternativa que não corresponde a uma função dos rins é: a) Produção de enzimas digestivas para a degradação de lipídeos.