Vamos analisar cada uma das alternativas: I. Grande parte dos desajustes bioquímicos advém de um ganho de peso. Verdadeiro, o ganho de peso está frequentemente associado a desajustes bioquímicos e inflamação. II. As doenças metabólicas têm pouca associação com o estilo de vida. Falso, as doenças metabólicas, como diabetes tipo 2 e obesidade, têm uma forte associação com o estilo de vida, incluindo dieta e atividade física. III. Normalmente a inflamação aguda tem maior relação com as doenças metabólicas. Falso, a inflamação crônica é mais comumente associada a doenças metabólicas, enquanto a inflamação aguda é uma resposta temporária a lesões ou infecções. Com base nas análises, apenas a alternativa I é verdadeira. Portanto, a alternativa correta é: "Apenas I."