Para responder a essa questão, precisamos analisar as alternativas em relação à estrutura de um texto que aborda o combate ao fumo. a) Exposição de uma série de fatos em sequência cronológica - Essa estrutura é mais típica de narrativas ou relatos históricos, não necessariamente de um texto sobre combate ao fumo. b) Defesa de uma ideia apoiada em argumentos - Essa estrutura é comum em textos argumentativos, onde se busca convencer o leitor sobre um ponto de vista. c) Apresentação de um conjunto de informações - Essa opção é bastante ampla e pode se aplicar a diversos tipos de textos, mas não é específica o suficiente. d) Indicação de um fato com sua respectiva consequência - Essa estrutura pode ser utilizada, mas não abrange a totalidade do que um texto sobre combate ao fumo pode apresentar. e) Demonstração de uma tese por meio de evidências - Essa estrutura é típica de textos argumentativos, onde se apresenta uma tese e se busca sustentá-la com dados e evidências. Considerando que o tema é o combate ao fumo e que é comum que textos sobre esse assunto defendam uma ideia e apresentem argumentos e evidências, a alternativa mais adequada é: b) defesa de uma ideia apoiada em argumentos.