Vamos analisar cada uma das alternativas para identificar a incorreta: A) Os oleodutos transportam petróleos e seus derivados, e gasodutos são responsáveis pelo transporte de gás natural. - Esta afirmação está correta. B) Carvão e resíduos sólidos são transportados em dutos encapsulados, que faz uso de uma cápsula para transportar a carga por meio da tubulação impulsionada por um fluido portador, água ou ar. - Esta afirmação também está correta. C) O transporte de minérios e demais granéis, como cereais ou cimento, dispensa o uso de bombas especiais ou da utilização de fluidos portadores. - Esta afirmação é incorreta, pois o transporte de granéis geralmente requer o uso de sistemas de transporte específicos, como correias transportadoras ou sistemas pneumáticos, e não é comum que dispense o uso de bombas ou fluidos. D) O que difere os gasodutos de oleodutos são os sistemas de propulsão da carga a ser transportada. - Esta afirmação está correta, pois realmente os sistemas de propulsão diferem entre os dois tipos de dutos. Portanto, a alternativa incorreta é a C.