Vamos analisar cada uma das afirmativas para identificar a INCORRETA: a) A literatura infantil exerce um papel fundamental na educação infantil pois, a linguagem literária organiza os fatos de forma similar da linguagem oral do cotidiano. - Esta afirmativa é correta, pois a literatura infantil realmente ajuda na organização do pensamento e na linguagem. b) A literatura infantil tem ganhado espaço na pesquisa acadêmica e no ambiente universitário pela sua importância no letramento. - Esta afirmativa também é correta, já que a literatura infantil é um tema relevante nas pesquisas sobre letramento. c) É a linguagem do jogo simbólico que aguça na criança a imaginação, fantasia, vontade de descobrir e em suma, consequentemente compreender o mundo. - Esta afirmativa é correta, pois o jogo simbólico é essencial para o desenvolvimento da imaginação e compreensão do mundo. d) Trabalhar as múltiplas linguagens na educação infantil significa contudo contribuir nos aspectos cognitivos, psicomotores, afetivos e sociais. - Esta afirmativa é correta, pois trabalhar com múltiplas linguagens realmente contribui para o desenvolvimento integral da criança. e) Através do jogo simbólico a criança inventa, imagina, representa e se expressa, certamente desempenhar vários papéis. - Esta afirmativa é correta, pois o jogo simbólico permite que a criança explore diferentes papéis e formas de expressão. Após a análise, todas as afirmativas parecem corretas. No entanto, se considerarmos que a pergunta pede a afirmativa INCORRETA, pode haver um erro de interpretação ou de formulação na questão. Se você tiver certeza de que uma delas deve ser considerada incorreta, pode ser necessário revisar o contexto ou a formulação da pergunta. Caso contrário, você pode criar uma nova pergunta para esclarecer.