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Sob o aspecto bioquímico, o vigor envolve biossíntese de energia e compostos metabólicos, tais como proteínas, ácidos nucleicos, carboidratos e lipídios, associados com a atividade celular, integridade das membranas celulares e com transporte e utilização das substâncias de reserva.
Sobre a estrutura e as propriedades dos lipídios encontrados nas sementes, analise as afirmações considerando V para verdadeiro e F para falso: ( ) Os lipídios são ésteres de ácidos graxos e glicerol, os quais apresentam estruturas diversas que interferem em suas propriedades físicas e químicas, sendo, por exemplo, os saturados solúveis em água e os insaturados solúveis em solventes orgânicos. ( ) A temperatura ambiente dos óleos são líquidos e as gorduras sólidas. Essa diferença está atribuída à presença de ácidos graxos insaturados, sendo que as gorduras contêm mais ácidos graxos insaturados que os óleos em sua estrutura. ( ) Os ácidos graxos são os componentes principais dos lipídios. Sua estrutura é formada por uma cadeia alifática e um grupo ácido carboxílico. ( ) Os ácidos graxos insaturados apresentam duplas ligações e têm maior ponto de fusão, sendo mais estáveis que os ácidos graxos saturados, os quais não apresentam duplas ligações. Assinale a alternativa que contempla corretamente a sequência:
A F, F, V, F.
B F, V, V, F.
C V, F, F, V.
D V, V, F, F.
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Questões Para o Saber

há 4 semanas

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Avaliação II - Individual prod e sem
11 pág.

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há 4 semanas

Vamos analisar cada uma das afirmações sobre os lipídios: ( ) Os lipídios são ésteres de ácidos graxos e glicerol, os quais apresentam estruturas diversas que interferem em suas propriedades físicas e químicas, sendo, por exemplo, os saturados solúveis em água e os insaturados solúveis em solventes orgânicos. É falsa. Os lipídios saturados não são solúveis em água; na verdade, tanto os lipídios saturados quanto os insaturados são geralmente insolúveis em água e solúveis em solventes orgânicos. ( ) A temperatura ambiente dos óleos são líquidos e as gorduras sólidas. Essa diferença está atribuída à presença de ácidos graxos insaturados, sendo que as gorduras contêm mais ácidos graxos insaturados que os óleos em sua estrutura. É falsa. Na verdade, os óleos contêm mais ácidos graxos insaturados, o que os torna líquidos à temperatura ambiente, enquanto as gorduras, que contêm mais ácidos graxos saturados, são sólidas. ( ) Os ácidos graxos são os componentes principais dos lipídios. Sua estrutura é formada por uma cadeia alifática e um grupo ácido carboxílico. É verdadeira. Essa afirmação descreve corretamente a estrutura dos ácidos graxos, que são de fato os principais componentes dos lipídios. ( ) Os ácidos graxos insaturados apresentam duplas ligações e têm maior ponto de fusão, sendo mais estáveis que os ácidos graxos saturados, os quais não apresentam duplas ligações. É falsa. Os ácidos graxos insaturados têm menor ponto de fusão e são menos estáveis do que os ácidos graxos saturados, que não possuem duplas ligações. Agora, organizando as respostas: 1. F 2. F 3. V 4. F Portanto, a alternativa que contempla corretamente a sequência é: A) F, F, V, F.

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A dessecação da soja com a finalidade de antecipar a colheita é uma alternativa empregada para minimizar a deterioração da qualidade das sementes. Por ser realizada com a maioria das sementes maduras, promove a secagem rápida das plantas e o aumento da uniformidade de maturação, o que facilita a colheita com menor teor de impurezas e sementes de melhor qualidade, além de reduzir as perdas e o custo de secagem. Com relação à influência da dessecação na maturação de sementes, analise as afirmativas a seguir: I. Induz a germinação das sementes. II. Permite o desenvolvimento de fungos patogênicos. III. Promove a conservação da semente até a germinação. É correto o que se afirma em:
A II e III, apenas.
B I, II e III.
C I e II, apenas.
D III, apenas.

A qualidade nutricional das proteínas das leguminosas é influenciada pelo gênero, espécie, variedade botânica, concentração de fatores antinutricionais, tempo de estocagem, tratamento térmico e, em geral, é inferior àquela da proteína de origem animal. No entanto, o alto custo da proteína animal faz com que as proteínas vegetais sejam o principal componente da dieta de diversas populações.
Sobre a estrutura e a classificação das proteínas, analise as afirmativas a seguir: I. As proteínas conjugadas são formadas por uma sequência de aminoácidos separados facilmente por hidrólise. II. A classe das chamadas proteínas simples por hidrólise liberam aminoácidos e um radical não protéico, denominado prostético. III. As proteínas são polímeros de alto peso molecular, cujas unidades básicas são os aminoácidos ligados entre si por ligações peptídicas. IV. A ligação peptídica consiste na união do radical amino de um aminoácido com o radical ácido de outro aminoácido, promovendo a formação das proteínas e a perda de uma molécula de água. É correto o que se afirma em:
A I, II e III, apenas.
B III e IV, apenas.
C II, III e IV, apenas.
D I e II, apenas.

A semente é responsável pela transferência de inovações tecnológicas e dos ganhos genéticos resultantes dos trabalhos de melhoramento, seja ele tradicional ou resultado da engenharia genética, até o campo. A qualidade da semente, definida como sendo o somatório de todos os atributos genéticos, físicos, fisiológicos e sanitários, é um dos principais fatores na determinação do sucesso de uma cultura.
Considerando as características morfológicas e anatômicas das sementes cultivadas, analise as afirmacoes considerando V para verdadeiro e F para falso: ( ) O endosperma é considerado a parte vital das sementes. ( ) O gérmen é a camada que apresenta maior concentração de fibras. ( ) O pericarpo é fundamental na estrutura do grão, pois possui as funções de proteção, regulação e delimitação. ( ) O endosperma é a camada intermediária dos cereais, rica em proteínas, ou seja, é o principal depósito de energia da planta. Assinale a alternativa que contempla corretamente a sequência:
A F, V, V, F.
B V, V, F, F.
C V, F, F, V.
D F, F, V, F.

A composição química das sementes está relacionada diretamente às taxas de vigor e germinação. Notamos que as proteínas são encontradas em sementes, apresentando-se em maiores concentrações em algumas partes da semente.
Com base no exposto, assinale a alternativa CORRETA: A O embrião e o endosperma apresentam taxas semelhantes de proteínas. B Apenas o tegumento das sementes possui quantidades consideráveis de proteínas. C As maiores concentrações de proteínas nas sementes podem ser encontradas no embrião. D A concentração de proteínas nas sementes não apresenta alterações em suas estruturas.

Estudos relacionados à maturação e colheita das sementes são importantes, uma vez que estas alcançam sua qualidade máxima no campo. Tais conhecimentos são imprescindíveis, principalmente, no que se refere ao planejamento e definição da época ideal de colheita para minimizar os efeitos da deterioração das sementes provocados pela permanência prolongada no campo, além de aumentar a produtividade das sementes, visto que a colheita precoce poderá acarretar grande proporção de sementes imaturas.
Analise as afirmativas a seguir e avalie as que representam a melhor definição para o estado de quiescência: I. Uma semente que não germina por ausência de fatores externos. II. Uma semente que germina por apresentar condições favoráveis. III. Uma semente que não germina por causa de bloqueios fisiológicos próprios. IV. Uma semente que não germina em condições hídricas e temperaturas favoráveis. É correto o que se afirma em:
A I, II, III e IV.
B I, II e III, apenas.
C III e IV, apenas.
D I, apenas.

Com base nas informações apresentadas, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:
A respeito dessas asserções, assinale a opção correta:
I. O desenvolvimento da semente pode ser compreendido como a formação do embrião e outros tecidos da semente, o qual ocorre por meio de um padrão ordenado de divisão e diferenciação celular. Esse fenômeno pode ser dividido em três fases: a primeira fase é chamada de embriogênese; a segunda de maturação, e a terceira de maturação tardia.
II. O embrião das angiospermas contém o eixo embrionário. O eixo embrionário contém o meristema apical e radicular, e originará a planta adulta após a germinação da semente. O meristema radicular dará origem à raiz primária, enquanto que o meristema apical, diretamente e indiretamente, dará origem a todos os órgãos vegetativos e reprodutivos da planta adulta.
A As asserções I e II são verdadeiras, e a II é uma justificativa correta da I.
B As asserções I e II são verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I.
C A asserção I é uma proposição falsa e a II é uma proposição verdadeira.
D A asserção I é uma proposição verdadeira e a II é uma proposição falsa.

A fecundação do óvulo pelo núcleo espermático desencadeia inúmeras modificações histológicas, as quais são de interesse da embriogênese vegetal. Ao querer compreender o desenvolvimento vegetal, os pesquisadores são confrontados com algumas questões como o desafio de formular descrições claras e relevantes das mudanças que ocorrem ao longo do tempo.
Sobre a embriogênese, assinale a alternativa CORRETA:
A A embriogênese não é capaz de fornecer evidências dos processos básicos de padronização em plantas.
B Dentro do óvulo, grupos de células tornam-se funcionalmente especializados para formar tecidos epidérmicos, corticais e vasculares.
C Durante a embriogênese da sementes de angiospermas, é formado o endosperma diploide, um importante tecido de reserva.
D A embriogênese ocorre dentro do rudimento seminal (óvulo), uma estrutura especializada formada no interior dos carpelos da flor.

Uma semente desconhecida foi encontrada em um laboratório e testes de germinação foram realizados para verificar suas características. Observou-se que a semente germinou apenas na condição de presença de luz, não no escuro, e que, ao ter a plântula formada, os cotilédones permanecem abaixo do solo.
Com relação à classificação e influência da luz e ao tipo de germinação desta semente, analise as opções considerando V para verdadeiro e F para falso:
( ) Epígea.
( ) Hipógea.
( ) Não fotoblástica.
( ) Fotoblástica positiva.
A F, V, F, V.
B V, V, V, F.
C F, V, V, F.
D V, F, F, V.

O desenvolvimento da semente é um processo crucial no ciclo de vida das plantas superiores, proporcionando o elo entre duas gerações esporofíticas distintas e, assim, a manutenção da espécie. De acordo com diversos modelos de plantas, esse processo pode ser dividido em dois estágios.
Sobre os estágios de vida indispensáveis, analise as opções a seguir:
I. Maturação.
II. Morfogênese.
III. Germinação.
A I, II e III.
B II e III, apenas.
C I e II, apenas.
D III, apenas.

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