A análise da composição dos custos é uma ferramenta gerencial que pode ser aplicada em praticamente todas as empresas, em especial as que possuem diversos elementos (insumos e serviços) como meio para a produção de seus bens, como é o caso das empresas rurais. Essa análise da composição permite ao gestor avaliar como esses recursos são empregados para a produção de bens, assim como avaliar o impacto de cada um deles no custo final. Entretanto, é necessário que o gestor tenha a clara noção da classificação dos custos quanto à sua natureza (fixos ou variáveis), pois cada um deve ser tratado de forma diferente, para que possam subsidiar a tomada de decisões da maneira mais assertiva possível, evitando prejudicar os resultados da empresa.
Pensando na estratificação e na classificação de custos, analise a tabela a seguir, que representa uma fazenda de produção de café em sistema mecanizado, e selecione a melhor análise para o caso:
Somente há elementos com características variáveis e de investimento, a exemplo de fertilizantes orgânicos e químicos e reformas, respectivamente. É necessário separá-los da planilha, para se realizar a análise.
O item reforma é investimento, por ultrapassar os 30% de valor de mercado do bem, já o item mão de obra familiar é custo fixo. Os demais itens compõem o COE da atividade. A análise para investigar reduções de custos deve ser realizada conforme o grau de participação, do maior para o menor.
O item referente à reforma diz respeito ao COE, por ultrapassar os 30% do valor de mercado do bem, conforme fixado pela metodologia de ATeG.
O item mão de obra familiar é custo variável, portanto é um componente do custo operacional total de uma determinada atividade.
O item mão de obra familiar é custo fixo, já o item reforma é investimento, por ultrapassar os 30% do valor de mercado do bem. Os demais itens compõem o COE da atividade. A análise para investigar reduções de custo deve ser realizada conforme o grau de participação, do menor para o maior.