Vamos analisar cada afirmativa: I- Mapear o fluxo do valor significa andar pela fábrica e desenhar as etapas de processamento de materiais e informação, para uma determinada família de produtos, de porta-a-porta da empresa, dando uma visão de helicóptero e mostrando oportunidades de Kaizen de sistema. Verdadeiro, essa afirmativa está correta, pois descreve bem o processo de mapeamento do fluxo de valor e a busca por melhorias contínuas (Kaizen). II- MFV nos ajuda a entender onde estamos para onde queremos e mapear uma rota para chegar lá, é considerada uma das principais ferramentas para iniciar a implementação da manufatura enxuta. Verdadeiro, essa afirmativa também está correta, pois o MFV é uma ferramenta essencial na filosofia de manufatura enxuta, ajudando a identificar o estado atual e o desejado. III- O MFV ajuda a visualizar mais que simplesmente os processos individuais. Você pode enxergar o fluxo. Ainda, torna as decisões sobre fluxo visíveis, de modo que você pode discutí-las. Verdadeiro, essa afirmativa está correta, pois o MFV realmente permite uma visão mais ampla do fluxo de valor e facilita discussões sobre melhorias. Portanto, todas as afirmativas (I, II e III) estão corretas. A alternativa correta é: "É correto o que se afirma em: I, II e III."