Vamos analisar as duas questões separadamente. Questão 1: A pergunta pede um campo de atividade das empresas rurais. Vamos analisar as alternativas: a) Transformação de produto agrícola. - Esta é uma atividade que pode ser realizada por empresas rurais. b) Comercialização de produtos rurais. - Embora seja uma atividade relacionada, não é diretamente uma exploração da capacidade produtiva. c) O beneficiamento ou a industrialização de pescado in natura. - Isso se refere a uma atividade específica, mas não é o foco principal das empresas rurais em geral. d) As receitas provenientes do aluguel ou arrendamento de máquinas. - Isso não é uma atividade de exploração, mas sim uma forma de receita. e) As receitas provenientes de transporte de produtos de terceiros. - Também não é uma atividade de exploração, mas sim um serviço. A alternativa que melhor representa um campo de atividade das empresas rurais é: a) Transformação de produto agrícola. --- Questão 2: A pergunta pede a definição da atividade zootécnica. Vamos analisar as alternativas: a) Criação de animais para serviços de lavoura, consumo doméstico ou para fins industriais e/ou comerciais. - Esta é uma definição correta da atividade zootécnica. b) Exploração do solo com a finalidade de plantio e produção vegetal. - Isso se refere à atividade agrícola, não zootécnica. c) Cultura hortícola e forrageira. - Isso também se refere à atividade agrícola. d) Transformação dos produtos comerciais em produtos zootécnicos. - Não é uma definição correta. e) Transformação de produtos zootécnicos como laticínios (queijo, manteiga e...) - Isso se refere a um subcampo, mas não define a atividade zootécnica em si. A alternativa correta que define a atividade zootécnica é: a) Criação de animais para serviços de lavoura, consumo doméstico ou para fins industriais e/ou comerciais. Espero que isso ajude na sua carreira acadêmica! Se precisar de mais alguma coisa, é só avisar!