Vamos analisar as alternativas apresentadas em relação à função das agroindústrias: a) Limitam o uso de matérias-primas apenas àquelas provenientes da agricultura. - Incorreto, pois as agroindústrias utilizam matérias-primas de diversos setores, não apenas da agricultura. b) Diminui o valor agregado dos produtos, mantendo suas características naturais. - Incorreto, já que o objetivo da agroindústria é aumentar o valor agregado dos produtos por meio de transformações. c) Promovem a produção de matérias-primas exclusivamente para exportação. - Incorreto, pois as agroindústrias também atendem ao mercado interno. d) Aumentam a disponibilidade dos produtos ao prolongar seu prazo de validade e diminuir sua sazonalidade. - Correto, essa é uma das funções principais das agroindústrias, que buscam aumentar a oferta de produtos ao transformar e conservar as matérias-primas. e) Reduzem a diversidade de produtos disponíveis no mercado. - Incorreto, pois as agroindústrias geralmente aumentam a diversidade de produtos. Portanto, a alternativa correta é: d) Aumentam a disponibilidade dos produtos ao prolongar seu prazo de validade e diminuir sua sazonalidade.