Vamos analisar cada afirmativa: I. Garantem que produtos ou serviços ofertados em um processo logístico sejam encaminhados de acordo com o planejado. Verdadeiro, essa afirmativa está correta, pois a organização formal busca assegurar que as operações logísticas sejam realizadas conforme o planejamento. II. Tendem a focar atividades que criam aumentos de custos, como compra, programação da produção, estocagem, transporte e processamento de pedidos. Falso, a organização formal deve buscar eficiência e redução de custos, não focar em atividades que aumentam custos. Portanto, essa afirmativa não está correta. III. Pode haver um replanejamento sempre que necessário. Verdadeiro, essa afirmativa está correta, pois a flexibilidade para replanejamento é uma característica importante em um ambiente logístico. Com base na análise, as afirmativas verdadeiras são I e III. Portanto, a alternativa correta é aquela que contém apenas essas afirmativas. Como não foram fornecidas opções específicas, não posso indicar uma alternativa exata. Você deve escolher a que contenha I e III como verdadeiras.