Vamos analisar cada uma das alternativas sobre o tecido ósseo: a) O cálcio dos ossos está em intercâmbio constante com o cálcio dos líquidos extracelulares. - Esta afirmação é verdadeira, pois o cálcio nos ossos realmente participa de um processo de troca com o cálcio presente nos líquidos extracelulares. b) As cavidades do osso esponjoso e o canal medular não são ocupados por medula óssea. - Esta afirmação é falsa, pois tanto as cavidades do osso esponjoso quanto o canal medular são ocupados por medula óssea. c) O crescimento endocondral inicia-se no interior de uma membrana de tecido conectivo. - Esta afirmação é falsa, pois o crescimento endocondral ocorre a partir de um modelo cartilaginoso, não de uma membrana de tecido conectivo. d) Os osteoclastos apresentam um retículo endoplasmático rugoso muito desenvolvido. - Esta afirmação é falsa, pois os osteoclastos são células responsáveis pela reabsorção óssea e não possuem um retículo endoplasmático rugoso muito desenvolvido. e) Os osteoblastos secretam colagenase e outras enzimas que atuam sobre a matriz óssea para liberar cálcio. - Esta afirmação é falsa, pois os osteoblastos são responsáveis pela formação do osso e pela secreção de colágeno, mas não secretam colagenase. Diante da análise, a alternativa correta é: a) O cálcio dos ossos está em intercâmbio constante com o cálcio dos líquidos extracelulares.