Vamos analisar cada uma das alternativas sobre a lipólise: a) A lipólise depende exclusivamente do consumo de carboidratos. - Incorreta, pois a lipólise é um processo que ocorre independentemente do consumo de carboidratos, sendo estimulada por hormônios como o glucagon e a adrenalina. b) A beta-oxidação ocorre antes da lipólise para facilitar o transporte de gordura. - Incorreta, pois a beta-oxidação é o processo que ocorre após a lipólise, onde os ácidos graxos liberados são oxidados para gerar energia. c) A lipólise não tem impacto na quantidade de triglicerídeos armazenados no corpo. - Incorreta, pois a lipólise reduz a quantidade de triglicerídeos armazenados ao quebrá-los em ácidos graxos e glicerol. d) A lipólise é o processo de quebra de moléculas de gordura e sua liberação é responsabilidade do adipócito. - Correta, pois a lipólise é, de fato, o processo de quebra dos triglicerídeos armazenados nos adipócitos, liberando ácidos graxos e glicerol na corrente sanguínea. e) A lipólise refere-se apenas à "queima" de gordura e não à sua quebra. - Incorreta, pois a lipólise envolve a quebra das moléculas de gordura, não apenas a "queima". Portanto, a alternativa correta é: d) A lipólise é o processo de quebra de moléculas de gordura e sua liberação é responsabilidade do adipócito.