Vamos analisar cada situação apresentada: I. Dar conselhos sobre hábitos saudáveis. Verdadeiro, "should" é frequentemente usado para dar conselhos, como em "You should eat more fruits and vegetables." II. Descrever como uma tarefa foi completada. Falso, essa situação se refere mais ao uso de advérbios de modo, e não ao uso de "should". III. Expressar expectativas sobre um evento futuro. Verdadeiro, "should" pode ser usado para expressar expectativas, como em "The event should start at 10 AM." IV. Indicar a frequência com que uma ação ocorre. Falso, essa situação também se refere mais ao uso de advérbios de modo, como "often", "always", "sometimes", e não ao uso de "should". Com base nessa análise, as afirmações corretas são I e III. Portanto, a alternativa que contém todos os itens verdadeiros é: a) I, II e III, apenas.