Vamos analisar cada uma das sentenças: I – A água ingerida deve vir predominantemente do consumo de alimentos e líquidos. Verdadeira, a água pode ser obtida tanto de líquidos quanto de alimentos, e é importante que a ingestão hídrica venha de ambas as fontes. II – A água sob a forma de sucos e chás é a melhor opção para a ingestão de líquidos. Falsa, embora sucos e chás possam contribuir para a ingestão hídrica, a água pura é geralmente considerada a melhor opção para hidratação, pois não contém açúcares ou aditivos. III – O balanço hídrico é o equilíbrio entre a ingestão e a excreção hídrica. Verdadeira, essa definição está correta, pois o balanço hídrico refere-se à relação entre a quantidade de água que entra e sai do corpo. Agora, analisando as alternativas: 1. As sentenças I e III estão corretas. (Correta) 2. As sentenças I, II e III estão corretas. (Incorreta, pois II é falsa) 3. Somente a sentença III está correta. (Incorreta, pois I também está correta) 4. Somente a sentença II está correta. (Incorreta, pois II é falsa) 5. Somente a sentença I está correta. (Incorreta, pois III também está correta) Portanto, a alternativa correta é: 1. As sentenças I e III estão corretas.