Os carboidratos sao chamados de açúcares glicídios e hidratos de carbono , carboidratos que possuem a mesma fórmula química e estrutura diferentes são chamados
Os carboidratos que possuem a mesma fórmula química, mas estruturas diferentes, são chamados de isômeros. Os isômeros podem ter diferentes arranjos de átomos, resultando em propriedades químicas e físicas distintas.
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