Vamos analisar cada afirmativa: I. Na etapa de planejamento, o gerente quantifica o mercado de atuação e determina o potencial de mercado, analisando as variáveis para fazer as previsões e elaborar os orçamentos. Verdadeiro, essa afirmativa descreve corretamente uma das funções do gerente de vendas na fase de planejamento. II. Na função de organização, o gerente estabelece a estrutura do setor de vendas, tanto no aspecto motivacional quanto no aspecto de divisão do trabalho. Verdadeiro, essa afirmativa também está correta, pois o gerente de vendas deve organizar a equipe e suas funções. III. Na função de direção, o gerente acompanha os resultados. Verdadeiro, essa afirmativa é correta, pois acompanhar os resultados é uma parte essencial da função de direção. IV. Na função de controle, o gerente executa o que foi planejado por meio da organização estabelecida. Falso, a função de controle envolve monitorar e avaliar o desempenho em relação ao que foi planejado, mas não se limita a "executar" o que foi planejado. Com base na análise, as afirmativas I, II e III estão corretas. Portanto, a alternativa correta que contém todos os itens verdadeiros é: D) I, II e III, apenas.