Vamos analisar cada uma das afirmações: I. Economia é a ciência social que estuda a produção, a circulação e o consumo de bens e serviços que são utilizados para satisfazer as necessidades humanas. Verdadeiro, essa é uma definição clássica da economia. II. A economia é considerada como “uma ciência social” justamente porque tais ciências estudam a forma como a sociedade se organiza e funciona. Verdadeiro, a economia realmente se enquadra como uma ciência social, pois analisa a organização e funcionamento da sociedade em relação aos recursos. III. A partir de um determinado ponto de vista que outras ciências sociais, tais como o direito, a sociologia, a antropologia e a psicologia também estudam o funcionamento da sociedade, a economia por estudar o comportamento humano interagindo com as organizações na sociedade também pode ser reconhecida como ciência social. Verdadeiro, essa afirmação está correta, pois a economia analisa o comportamento humano e suas interações dentro do contexto social. Dessa forma, todas as afirmações I, II e III são verdadeiras. Portanto, a alternativa correta que contém todos os itens verdadeiros é: c) I e II e III.