Vamos analisar cada afirmativa: I – Às Polícias Militares cabem o policiamento ostensivo e a preservação da ordem pública. Quanto aos bombeiros militares, além das atribuições previstas em lei, compete a execução das atividades de defesa civil. Esta afirmativa está correta, pois reflete as atribuições das Polícias Militares e dos bombeiros conforme a Constituição. II – Às Polícias Civis, dirigidas por delegados de carreira, incumbem as funções de polícia judiciária e a apuração de infrações penais, exceto as militares e as de competência da União. Esta afirmativa também está correta, pois descreve corretamente as funções das Polícias Civis. III – À Polícia Rodoviária Federal, órgão permanente, organizado e mantido pelo Estado, é destinado o patrulhamento sigiloso das rodovias estaduais. Esta afirmativa está incorreta, pois a Polícia Rodoviária Federal é responsável pelo patrulhamento das rodovias federais, e não estaduais. Com base nessa análise, as afirmativas I e II estão corretas, enquanto a III está incorreta. Portanto, a alternativa correta que contém todos os itens verdadeiros é: c) I e II.