Vamos analisar cada afirmativa: I. Linhas de montagem e formação de estoques. - Embora linhas de montagem possam ser parte do processo, a descrição do texto sugere um modelo mais global e flexível, o que pode não se alinhar totalmente com a ideia de formação de estoques tradicionais. Portanto, essa afirmativa pode ser considerada parcialmente correta, mas não é a mais adequada para o contexto global apresentado. II. Empresas com estruturas flexíveis e adaptáveis e mão de obra barata. - Essa afirmativa está correta, pois o texto sugere um processo de produção que se adapta a diferentes locais e condições, o que implica em estruturas flexíveis e, muitas vezes, mão de obra mais barata. III. Organização em rede e tecnologia de informação. - Essa afirmativa também está correta, já que o texto menciona a produção e a campanha publicitária envolvendo diferentes países, o que sugere uma organização em rede e o uso de tecnologia da informação para coordenar essas atividades. IV. Gestão centralizada e protecionismo econômico. - Essa afirmativa é incorreta, pois o texto sugere uma abordagem mais global e descentralizada, em vez de uma gestão centralizada e protecionista. Com base nessa análise, as afirmativas corretas são II e III. Portanto, a alternativa que contém todos os itens verdadeiros é: c) III.