Vamos analisar cada afirmativa sobre a acetilcolina: I. A acetilcolina pode se ligar a um receptor acoplado à proteína G ou acoplado a canais iônicos. Verdadeiro, a acetilcolina se liga a diferentes tipos de receptores, incluindo aqueles acoplados à proteína G e canais iônicos (receptores nicotínicos e muscarínicos). II. Ao se ligar a um receptor de uma célula muscular cardíaca, a resposta celular obtida é uma redução da velocidade de contração. Verdadeiro, a acetilcolina, ao se ligar a receptores muscarínicos nas células do coração, causa uma diminuição na frequência cardíaca. III. O neurotransmissor acetilcolina é emitido pela célula muscular esquelética gerando uma resposta de contração. Falso, a acetilcolina é liberada por neurônios motores e não pela célula muscular esquelética. Ela se liga aos receptores na célula muscular esquelética, causando a contração. IV. Quando a célula alvo é uma glândula salivar ou uma célula muscular cardíaca, a acetilcolina se liga a um receptor acoplado à proteína G. Verdadeiro, a acetilcolina se liga a receptores muscarínicos, que são acoplados à proteína G, em glândulas salivares e células musculares cardíacas. Com base na análise, as afirmativas I, II e IV são verdadeiras, enquanto a III é falsa. Portanto, a alternativa correta que contém todos os itens verdadeiros é: I e II, apenas.