Vamos analisar as alternativas com base no fragmento do texto que menciona a alimentação adequada para idosos e a importância de certos nutrientes para a saúde óssea. O texto fala sobre nutrientes que atuam no metabolismo ósseo e que são importantes para a constituição e regeneração do tecido ósseo. Os nutrientes mais comumente associados à saúde óssea são o cálcio e a vitamina D, que são essenciais para o fortalecimento dos ossos e prevenção de doenças como a osteoporose. Agora, vamos analisar as alternativas: A) Ferro e Cálcio. - O ferro é importante, mas não é o principal nutriente relacionado à saúde óssea. B) Vitamina C e Ferro. - A vitamina C é importante para a saúde em geral, mas não é o foco principal para a saúde óssea. C) Zinco e Folato. - Embora importantes, não são os nutrientes principais para a saúde óssea. D) Vitamina D e Ferro. - A vitamina D é relevante, mas o ferro não é o principal nutriente para a saúde óssea. E) Cálcio e Vitamina D. - Esta alternativa menciona os dois nutrientes que são diretamente relacionados à saúde óssea e à prevenção de doenças. Portanto, a alternativa correta é: E) Cálcio e Vitamina D.