Vamos analisar cada uma das alternativas em relação à Resolução CFN n° 599/2018, que trata das condutas e práticas dos nutricionistas, especialmente no que diz respeito à formação profissional e supervisão de estágios. A. "é dever do nutricionista, no desempenho da atividade de docente, buscar espaços e condições adequadas às atividades desenvolvidas para os estágios." - Esta alternativa está correta, pois enfatiza a responsabilidade do nutricionista em garantir condições adequadas para a formação dos estagiários. B. "é dever do nutricionista exercer a função de supervisor/preceptor de estágios em seu local de trabalho." - Embora seja uma prática comum, a Resolução não obriga que o nutricionista exerça essa função em seu local de trabalho. C. "é direito do nutricionista docente permitir a realização de estágio em instituições que não disponham de nutricionista no local." - Esta alternativa não está correta, pois a supervisão por um nutricionista é fundamental para a formação adequada do estagiário. D. "é dever do nutricionista delegar atribuições privativas do nutricionista ao estagiário de nutrição." - Esta alternativa é incorreta, pois o nutricionista não deve delegar atribuições que são privativas da profissão ao estagiário. Portanto, a alternativa correta é: A. é dever do nutricionista, no desempenho da atividade de docente, buscar espaços e condições adequadas às atividades desenvolvidas para os estágios.