Vamos analisar cada uma das afirmativas para identificar a incorreta: A) Plano, linha e ponto são alicerces do design. - Esta afirmativa está correta, pois realmente são elementos fundamentais do design. B) Por ser visual, a cor não permite interpretações culturais. - Esta afirmativa é incorreta, pois a cor pode ter diferentes significados e interpretações culturais, dependendo do contexto. C) Há estudos de psicologia da cor que tentam fazer a associação a determinadas emoções. - Esta afirmativa está correta, pois existem estudos que relacionam cores a emoções. D) Volume é um espaço vazio definido por superfícies, linhas e pontos. - Esta afirmativa está correta, pois descreve bem o conceito de volume no design. E) Variações de cor com intervalos regulares produzem escalas. - Esta afirmativa está correta, pois variações de cor podem criar escalas visuais. Portanto, a afirmativa incorreta é: B) Por ser visual, a cor não permite interpretações culturais.