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mês passado
A função principal das enzimas em reações químicas é atuar como catalisadores, aumentando a velocidade das reações específicas sem serem consumidas no processo. Elas fazem isso diminuindo a energia de ativação necessária para que a reação ocorra, facilitando a transformação de substratos em produtos. Além disso, as enzimas são altamente específicas, ou seja, cada enzima catalisa uma reação particular ou um conjunto restrito de reações.