A vermelhidão e fissura nos epicantos dos olhos estão frequentemente associadas a deficiências nutricionais. Vamos analisar as alternativas: A) Tiamina - A deficiência de tiamina (vitamina B1) está mais relacionada a problemas neurológicos e metabólicos, não especificamente a sintomas oculares. B) Vitamina A - A deficiência de vitamina A pode causar problemas oculares, como xerose (secura) e cegueira noturna, mas não é tipicamente associada a fissuras nos epicantos. C) Riboflavina - A deficiência de riboflavina (vitamina B2) pode causar queilose (fissuras nos lábios) e também pode estar relacionada a problemas oculares, como a vermelhidão nos olhos. D) Zinco - A deficiência de zinco pode afetar a saúde ocular, mas não é a causa mais comum de fissuras nos epicantos. Dentre as opções, a que melhor se relaciona com a vermelhidão e fissura nos epicantos dos olhos é a C) Riboflavina. Portanto, a alternativa correta é: C) Riboflavina.