Para identificar os principais fatores que influenciam a demanda por produtos, a técnica mais adequada é aquela que permite analisar a relação entre variáveis, ou seja, como diferentes fatores impactam a demanda. Vamos analisar as alternativas: A) Método da média móvel simples - Este método é útil para suavizar dados e prever tendências, mas não identifica fatores que influenciam a demanda. B) Análise de regressão - Esta técnica é ideal para identificar e quantificar a relação entre variáveis independentes (fatores) e a variável dependente (demanda). Portanto, é a mais adequada para o que a empresa precisa. C) Método de suavização exponencial - Semelhante à média móvel, é útil para previsões, mas não para identificar fatores. D) Método de Delphi - É uma técnica de previsão que envolve especialistas, mas não é focada na identificação de fatores que influenciam a demanda. E) Método do julgamento de especialistas - Embora possa fornecer insights, não é uma técnica quantitativa para identificar fatores. Diante disso, a alternativa correta é: B) Análise de regressão.