As palavras que completam corretamente as lacunas são: "A rotulagem de alimentos é uma ferramenta essencial para garantir a segurança e a transparência ao consumidor, especialmente em relação a alegações de saúde e identificação de alérgenos. A clareza nas informações nutricionais e funcionais permite que os indivíduos façam escolhas informadas, evitando riscos à saúde associados a ingredientes não declarados ou promessas infundadas."