Vamos analisar cada uma das alternativas sobre a germinação de sementes: A. O primeiro sinal da germinação é quando o tegumento abre. - Esta afirmação não é correta, pois o primeiro sinal da germinação é a absorção de água pela semente, que inicia o processo. B. Quando a semente absorve água, ativa a abertura do tegumento. - Esta alternativa está correta. A absorção de água (imbibição) é o primeiro passo que leva à ativação do processo de germinação e à abertura do tegumento. C. As etapas da germinação são iguais em monocotiledôneas e dicotiledôneas. - Esta afirmação não é verdadeira, pois as etapas podem variar entre esses dois grupos de plantas. D. As plantas necessitam da mesma quantidade de luz para germinar. - Isso não é correto, pois diferentes espécies de plantas têm necessidades diferentes em relação à luz durante a germinação. E. O amido vira açúcar em uma segunda etapa da germinação da semente. - Embora o amido seja convertido em açúcar durante a germinação, isso não é uma "segunda etapa" específica, mas sim parte do processo de mobilização de reservas. Portanto, a alternativa correta é: B. Quando a semente absorve água, ativa a abertura do tegumento.