Para identificar a alternativa que não descreve corretamente um risco à saúde, vamos analisar cada uma delas: A) A obesidade aumenta as chances de se ter diabetes. - Esta afirmação é verdadeira, pois a obesidade é um fator de risco conhecido para diabetes tipo 2. B) Maior risco de idosos contraírem o Coronavírus do que o resto da população. - Esta afirmação também é verdadeira, pois os idosos são mais vulneráveis a complicações graves da COVID-19. C) Um espirro próximo pode aumentar o risco de contrair a gripe. - Esta afirmação é verdadeira, já que a gripe é transmitida por gotículas respiratórias. D) Hipercolesterolemia aumenta o risco de doenças isquêmicas. - Esta afirmação é verdadeira, pois altos níveis de colesterol estão associados a doenças cardíacas. Nenhuma das alternativas apresenta uma descrição incorreta de risco à saúde. No entanto, se a questão pede para identificar uma que não descreve um risco, a interpretação pode ser que todas as opções apresentadas são riscos reais. Se a intenção é encontrar uma que não se encaixe no conceito de risco, a questão parece estar mal formulada, pois todas as opções são riscos à saúde. Portanto, você precisa criar uma nova pergunta.