Vamos analisar cada uma das assertivas: I. O Supremo Tribunal Federal reconheceu, na decisão em questão, a eficácia contramajoritária inerente aos direitos fundamentais. Verdadeiro, o STF, ao reconhecer a união estável entre pessoas do mesmo sexo, efetivamente aplicou a eficácia contramajoritária dos direitos fundamentais, protegendo direitos de minorias. II. O Supremo Tribunal Federal conferiu interpretação conforme a Constituição para excluir qualquer significado do artigo 1.723 do Código Civil que impossibilite o reconhecimento da união entre pessoas do mesmo sexo como entidade familiar. Verdadeiro, o STF fez essa interpretação para garantir que a união estável entre pessoas do mesmo sexo fosse reconhecida. III. Além do princípio da dignidade da pessoa humana, também serviram de fundamento jurídico para a decisão adotada o direito à intimidade, o direito à igualdade e o direito a não discriminação. Verdadeiro, todos esses direitos foram considerados na decisão do STF. IV. O fundamento jurídico central que conduziu o julgamento diz respeito à adoção de ações estatais de natureza afirmativa. Falso, embora ações afirmativas sejam importantes, o fundamento central da decisão foi mais relacionado à proteção dos direitos fundamentais e à dignidade da pessoa humana. Com base na análise, as assertivas corretas são I, II e III. Portanto, a alternativa correta que contém todos os itens verdadeiros é: B) I, II e III.